17 de mayo 2011 - 18:15

La carne cerró con pérdidas

La carne cerró con pérdidas
La plaza de hacienda cerró mayormente con pérdidas, presionada por la abundante oferta de animales y las malas condiciones de algunos lotes, dijeron operadores.

Llegaron al mercado de Liniers 9.425 vacunos -de los que quedaron 31 sin vender-, frente a los 5.499 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.

"Las partidas de novillos soportaron las mayores bajas, mientras que, en una afanosa búsqueda de equilibrio, los martilleros precariamente lograron sostener los precios pedidos por las tropas de vacas generales", dijo una fuente del mercado.

Los novillos bajaron entre 1,5 y 2,35 por ciento, los novillitos 1,6 por ciento, las vaquillonas 0,58 por ciento y los toros 5 por ciento.

Los terneros se negociaron sin cambios en sus precios, mientras que las vacas cerraron entre estables y con alzas de 1 por ciento.

El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- marcó 7,808, frente a las 7,881 de la rueda previa.

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