La plaza de hacienda cerró con una tendencia de precios mixta, en una jornada en la que el mayor ingreso de algunas categorías causó disparidades a la hora de realizarse las ofertas en los remates, dijeron operadores.
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Llegaron al mercado de Liniers 6.108 vacunos, frente a los 8.430 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.
"Se incrementó la oferta de vacas y ello derivó en selectividad compradora y bajas de precios. A su vez, sobresalió la presión de los supermercado en la negociación de la novillada", dijo una fuente del mercado.
Los novillos operaron con alzas de entre un 4,1 y un 5 por ciento, los toros de un 4,1 por ciento, mientras que las vacas cayeron entre un 1,7 y un 6,5 por ciento, y los novillitos un 0,6 por ciento. Las vaquillonas y los terneros cerraron estables.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -categoría de referencia del mercado- subió 3,4% a 39,7 unidades.
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