El mercado de hacienda cerró mayormente con caídas de precios, debido al amplio ingreso de algunas categorías tras la suspensión de una medida que subía el piso para el peso mínimo de faena, dijeron operadores.
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Las vaquillonas y terneros reportaron pérdidas del 2,5 por ciento en sus cotizaciones y los terneros bajaron el 5 por ciento, mientras que las vacas mermaron del 2,5 al 7,5 por ciento debido a la reducida calidad de los bovinos.
Sólo los novillos y los toros lograron despertar el interés de la demanda y consiguieron alzas del 2,5 y del 1 por ciento, respectivamente.
"Al anularse el nuevo peso mínimo para la matanza, hubo un mayor ingreso de hacienda de consumo (novillitos, vaquillonas y terneros), y se registraron caídas", explicó un intermediario.
La subida del peso mínimo de faena a 280 kilogramos, medida que comenzó a regir en el mercado la semana pasada, fue suspendida el miércoles a través de una resolución oficial.
El miércoles llegaron a la plaza de Liniers, en Buenos Aires, 13.505 vacunos, frente a los 8.503 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.
El índice que mide la variación en las cotizaciones del novillo -categoría de referencia del mercado- marcó 3,208 unidades, mientras que en la jornada anterior había señalado 3,212 unidades.
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