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De ese total 1.992 de los campos inscriptos están ubicados en la provincia de Buenos Aires; 1.776 en Santa Fe; 815 en Entre Ríos; 672 en La Pampa; 611 en Córdoba; 248 en Corrientes; 152 en Chaco; 109 en San Luis; 33 en Formosa; 19 en Río Negro; 7 en Mendoza; 7 en Santiago del Estero; 2 en Salta y 1 en Neuquen.
El Como primera medida, el productor interesado debe dirigirse a la Oficina Local del SENASA donde tiene asentado su establecimiento o a la Fundación de su jurisdicción. Allí debe solicitar su inscripción como "Establecimiento Rural Proveedor de Ganado para Faena de Exportación con Destino a la Unión Europea", debiendo cumplir con las siguientes condiciones: poseer su número de RENSPA, suscribir un compromiso de conocimiento y conformidad con las exigencias de las normas existentes, no haber sido sancionado por infracciones a la legislación sanitaria en el último año.
En la solicitud de inscripción, con carácter de declaración jurada, el productor debe hacer constar sus datos personales, los del apoderado, si lo hubiere; los del establecimiento (hectáreas, CUIT, etc.), las existencias ganaderas totales, detallando especies, categorías, cantidades y el no uso de anabólicos o sustancias hormonales con efectos anabolizantes (Res. SAGPyA N°370/97), ni de hormonas promotoras del crecimiento en los animales de su propiedad (Res. SENASA N°1912/00).
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