Mejoró la calidad y subió la carne

9.977 cabezas de ganado vacuno ingresaron al Mercado de Hacienda de Liniers para ser comercializadas en la jornada, los animales fueron transportados en 285 camiones.

Entrada con envíos normales. Se trabajó con mejor calidad que en días anteriores y la demanda estuvo más interesada por todo tipo de hacienda, logrando activar una plaza que venía depreciada, la misma tuvo aumentos en la generalidad de los rubros, siendo el consumo y las vacas buenas los más beneficiados.

El índice de novillo subió 2,33% al cerrar a 14,746 unidades por kilo vivo.