El presidente de la Cámara de la Industria de la Carne (Ciccra), Miguel Schiariti, negó la posibilidad de un posible desabastecimiento en carnicerías y en supermercados.
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"No va a faltar carne en los supermercados", afirmó el empresario, que salió a poner paños fríos ante las advertencias de miembros de su mismo sector y varios supermermcadistas que no sólo hablaron de un posible desabastecimiento, sino también de un probable aumento en los precios.
En declaraciones radiales, Schiariti reconoció una baja en la oferta, pero explicó que ello se debe a que "los operadores prefieren posponer las ventas para el año siguiente porque cierra el año fiscal y así evitan el pago de impuestos, y por otro lado también se toman vacaciones".
En su visión, las advertencias vertidas por esos sectores tienen que ver con que "existe una suerte de especulación en el comercio minorista por las fiestas, el cobro de aguinaldos, por lo cual se produjeron los aumentos, pero (los precios) ya se están acomodando".
Asimismo, reconoció la existencia de una "retracción de la oferta por problemas estacionales, a partir de la segunda semana de diciembre".
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