Durante los primeros cinco meses del año, los productores ganaderos de Uruguay exportaron 143.886 toneladas, en tanto que en el mismo período de 2003 se enviaron 129.171 toneladas.
El aumento de los ingresos es mucho mayor al de las exportaciones, y la diferencia se debe al aumento del precio de venta. Mientras por la carne vacuna hoy se reciben u$s 1.497 por tonelada, y por la de ovina u$s 2.305, en 2003 se cobraba a razón de u$s 1.017 y u$s 1.653, respectivamente. La mayoría de las exportaciones de carnes vacunas (72%) tiene como destino los países que conforman el Tratado de Libre Comercio en Norteamérica (TLC), 10% a la Unión Europea, 7% al Mercosur y 6% por ciento a Israel.
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