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Los vinos salteños ocupan un importante lugar dentro del mercado mundial vitivinícola, informó ayer la Asociación de Bodegas de Salta, que también aseguró que la expansión productiva es permanente, con mejor calidad de todos los varietales que se originan en los viñedos de los Valles Calchaquíes. Al respecto, el titular de la Asociación, Andrés Hoyt, informó que el vino salteño se está exportando actualmente al mercado asiático. El bodeguero explicó que este buen momento de la vitivinicultura salteña se favoreció con el buen clima, y dijo que las lluvias no afectaron la producción de vinos de Cafayate, ya que las precipitaciones que causan problemas son las que se registran en febrero. «No ocurre lo mismo en la región cuyana, donde los registros de lluvias de enero fueron muy elevados», acotó Hoyt.
Científicos de la Universidad de Shandong (China) anunciaron la identificación de una enzima implicada en la tolerancia a la sequía,obteniendo un maíz transgénicocon esta característica. Se trata de la enzima denominada PI-PLC, que es clave en la ruta metabólica que produce el ácido fosfatídico, un «mensajero» en las plantas implicado en la defensa en situaciones de déficit de agua o estrés provocado por las altas temperaturas. El maíz OMG obtenido tiene mayor estabilidad en las membranas de sus células y menor peroxidación en los lípidos de éstas. La obtención de un maíz con una importante tolerancia a la sequía, capaz de dar altos rendimientos con poca agua, es una de las prioridades actuales de la investigación, tanto para las empresas de mejora vegetal y biotecnología como para diversos programas de investigación pública. Esto es así porque se trata de una característica muy compleja y difícil de conseguir, al estar involucrados varios genes. No obstante, se espera que en la próxima década haya maíces comerciales con esta característica, que tendrían un gran impacto positivo tanto desde el punto de vista económico como medioambiental, dada la crecienteescasez de agua y la cada vez mayor demanda de maíz para alimentación y biocarburantes.
Catamarca prepara la Fiesta de la Puna
La XVII Feria Ganadera y Artesanal de la Puna será realizada entre el 13 y el 17 de este mes, en la cabecera departamental de Antofagasta de la Sierra, en la provincia de Catamarca. Productores ganaderos de la Puna catamarqueña expondrán 250 ejemplares de camélidos y ovinos de la región puneña, los que serán observados por jurados que decidirán sobre la calidad de la carne y la lana que pueden proveer a partir de la producción calificada. «La lana en estos tiempos tiene un inmenso valor en los niveles nacionales e internacionales, por lo que cobra gran importancia la exposición ganadera y artesanal de la región puneña catamarqueña», dijo el ministro de Producción, Luis Mazzoni. Asimismo, habrá exposición y venta de prendas de vestir con materia prima de la zona, y de comidas típicas regionales, en un trabajo conjunto para lograr la sustentabilidad de los integrantes de la Puna catamarqueña. Además, se realizarán talleres culturales, un concurso de hilado por categoría, cultivos andinos, lanzamiento de pabellones de países andinos, la «corpachada» tradicional y la «punita» para los niños.
Una semillera abre sus jornadas de capacitación
El 12 y el 14 de febrero, las localidades de Llambi Campbell y Carlos Pellegrini abrirán el ciclo de jornadas de la semillera SPS. Con la participación de las empresas más importantes del mercado, los productores podrán conocer las tendencias y tecnologías que harán rentable el negocio agrícola la próxima campaña. En Santa Fe, las zonas con mayor potencial de rendimiento son el centro y el sur de la provincia. Por eso es que los productores de la región experimentan allí con las mejores tecnologías. Y como dicen los expertos del lugar: «Acá el agricultor no se ahorra dos dólares en semillas o fertilizantes, sino que va con los mejores productos». En maíz, la siembra de primavera fue muy buena y su performance pronosticaba que gran parte del área fuera destinada a siembra de segunda.
Trigo: Brasil redujo a 0 el arancel extra Mercosur
El gobierno de Brasil decidió reducir a cero el arancel a la importación de trigo desde fuera del Mercosur, a pedido de los molinos locales, dijo un portavoz de la Cámara de Comercio Exterior (Camex). El trigo desde fuera del bloque -integrado por la Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay-tenía un arancel de 10 por ciento para ingresar al mercado brasileño. La reducción tiene validez para la importación de un millón de toneladas del grano. Según la oficina de prensa de la Camex, el trigo fue incluido temporariamente en la lista de excepciones del Mercosur, lo que permitió a Brasil cortar unilateralmente el arancel en momentos de insuficiente disponibilidad del grano en el bloque.
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