«Con unas pocas medidas, encaradas con seriedad, responsabilidad y profundidad, el panorama cambiaría rápidamente para las carnes argentinas. La Argentina puede recuperar la posición de privilegio que tenía y está al alcance de nuestra capacidad restablecer y extender los mercados», sostuvo el empresario Carlos Oliva Funes, presidente de Swift Armour Argentina, quien recibió el premio al dirigente del año por agroindustria entregado por la Asociación de Dirigentes de Empresas (ADE). «En 1999 decidí asumir el desafío personal y con el apoyo estratégico de JP Morgan, encaramos un negocio difícil y complejo.
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Nos tocó enfrentar las novedosas aprensiones de los mercados de ultramar frente a los nuevos fenómenos de la carne, que generaron temores y reticencias.
Lamentablemente, nuestro país carecía y aún carece, de una política de carnes seria y consistente», criticó Oliva Funes. «En nuestra industria sufrimos dobles standards sanitarios; competimos contra una feroz evasión fiscal que no ha sido debidamente atacada; y contamos con una distribución de cuotas de exportación que siempre depende del funcionario de turno, en lugar de ser un instrumento para el desarrollo y el aumento de las exportaciones». «En estas confluencias dramáticas, ante la falta de seriedad administrativa, hemos perdido 73 de los 77 mercados internacionales.
Pero la Argentina aún tiene las más extraordinarias ventajas comparativas en este negocio, como en muy pocos otros en el concierto internacional cada vez más exigente y demandante», concluyó.
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