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5 de enero 2004 - 00:00

Porcinos: la promoción es una asignatura pendiente

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Con respecto a la rentabilidad en el sector productivo, se observó una mejora generada principalmente por una recomposición en el precio, debido fundamentalmente a
Esta mejora en la rentabilidad provocó un aumento en la población de animales reproductores, en la mayoría de los casos retomando la capacidad operativa de los criaderos que había sido muy disminuida. Existe también una demanda más firme de parte del sector industrial de la producción nacional, no habiendo existido problemas de exceso de stock en granjas, algo muy común en otros años y que provocaba una inmediata caída brusca de los precios.

Dentro de la revisión del año es muy rescatable el inicio de conversaciones entre el sector privado nacional (representado por AAPP y CAICHA) y el sector privado brasileño (Abipecs) en conjunto con las autoridades de ambos países en busca de una previsibilidad del comercio y teniendo en cuenta el reconocimiento, por primera vez de parte del sector brasileño, de la fuerte asimetría en producción entre los dos países.







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