En 1990, con 160 litros per cápita, se registró el peor consumo de los últimos 20 años, reveló el trabajo publicado por la
Hoy, la Argentina ocupa el noveno lugar en el ranking mundial de producción lechera.
En las mejoras influyeron la superior alimentación por efecto de precios más altos; una mayor presión de la selección, que dejó al rodeo en mejores condiciones, y una situación de mayor confort para las vacas originada por las condiciones de clima seco reinante.
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