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Según especialistas, la merma de la producción local de trigo se debió a las inusuales lluvias primaverales en 2002 que afectaron los cultivos, así como a la presencia del "fusarium", un hongo que afecta a las espigas.
El consumo interno de trigo se ubica en Uruguay en torno a las 355.000 toneladas anuales, pero en el último período se produjeron apenas 225.000 toneladas y de muy bajo rendimiento, señaló hoy el agrónomo Gonzalo Gutiérrez.
El experto dijo a radio El Espectador, de Montevideo, que "se calcula que este año se habrá de importar más de 250.000 toneladas, procedentes de Argentina, Rusia, Polonia y Estados Unidos, entre otros orígenes".
Uruguay importa todo el petróleo que consume, por lo que históricamente sus compras en el exterior de ese producto se ubican en primer lugar respecto a los restantes rubros importados.
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