Los productores de la Patagonia podrán exportar carne bovina y caprina con hueso a la Unión Europea (UE), tras conocerse el dictamen emitido ayer por el Comité Permanente de la Cadena Alimentaria y de Salud Animal. Este órgano, formado por expertos de los estados miembro de la UE, se pronunció a favor de restablecer los envíos de carne con hueso procedente de la región de Patagonia Sur, situada al sur del paralelo 42, siempre que sea de animales sacrificados después del 1 de marzo de 2002.
El contenido al que quiere acceder es exclusivo para suscriptores.
Hasta ahora, la Argentina podía enviar al mercado comunitario carne deshuesada, pero no con hueso, debido a las medidas aplicadas como consecuencia de la fiebre aftosa.
El dictamen oficializa a la región patagónica bajo el status de libre de aftosa sin vacunación. La decisión, que deberá ser aprobada formalmente por la Comisión Europea durante los próximos días, permitirá que los exportadores patagónicos puedan vender a la UE carne de ovino y caprino que comercializan con hueso. El gobierno argentino solicitó a la UE que restableciera la importación de carne con hueso a esta región, dado que no se había visto afectada por la aftosa desde finales de 1975.
Por su parte, la Oficina Internacional de Epizootias (OIE) pidió recientemente a sus miembros -entre ellos la UE-que opinaran sobre la conveniencia de considerar a esta región «libre de fiebre aftosa y sin vacunación» y la respuesta fue favorable, aunque esta calificación no se concederá formalmente hasta finales de mayo. Las exportaciones de carne ovina a la Unión Europea procedentes de la Patagonia normalmente no superan las 2.000 toneladas.
Fuentes diplomáticas resaltaron que la reanudación de estos envíos es importante socialmente porque la región patagónica tiene baja densidad de población y el sector ganadero tiene un alto valor económico.
Dejá tu comentario