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Paradójicamente, el mercado de Liniers -que ciertamente es un indicativo de los valores ganaderos-no opera, por ley, ganado destinado a la exportación.
El precio de la hacienda trepó debido a situaciones que ya se sabían:
Asimismo,
La falta de oferta ayer en Liniers, mercado que comercializa sólo animales destinados al consumo interno, provocó alzas de hasta 11% en novillos, de 6,5% en terneros y de 7,5% en novillitos.
El Indice Novillo del Mercado de Liniers quedó en 2,948, el nivel más alto del año, y muestra un aumento de 18% desde principios de mes y una suba de 27,5% en el año. Dichos aumentos, en consecuencia, se trasladarán a la carne y rompen el acuerdo de precios firmado entre el gobierno y un sector de la producción y frigoríficos.
Los ganaderos, en tanto, se mantienen alertas, porque cualquier medida que afecte a la exportación también golpeará sobre su actividad de producción. «Es una equivocación del gobierno. Hoy la Argentina carece de carne para abastecer un consumo interno que convalida los precios a sus niveles actuales», decía el presidente del
