Los precios en los supermercados registraron en enero una suba de 1,1%, casi a tono con 0,9% del cuestionado Indice de Precios al Consumidor, según informó ayer el INDEC. Las ventas, excluyendo el efecto precios, crecieron 0,4% en enero respecto del último mes de 2007.
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Las cantidades vendidas aumentaron 24,9%, lo que marca que el consumo sigue su camino a paso firme.
En los últimos doce meses los precios en los supermercados también acumularon un aumento mayor al del IPC oficial: 9,4% frente a 8,42% de Guillermo Moreno.
Por el contrario, el organismo informó el martes que los precios en los shopping bajaron 1% en enero por las liquidaciones, aunque acumularon una magra suba de 4,6% en el último año, casi la mitad que en los supermercados.
En el informe, el INDEC aclara que «la variación de precios implícitos de la encuesta de supermercados refleja las modificaciones de un conjunto acotado de precios de productos y no, obviamente, del total de precios de la economía, por lo cual no puede tomarse como una medida de la inflación». Claro está que no es lo mismo, ya que el IPC abarca también otros bienes, además de servicios. Sin embargo, dentro de esa medición los alimentos y bebidas tuvieron un incremento de 0,7% en enero, también menor que la registrada en los supermercados, de 1,1%.
La facturación llegó en estos establecimientos comerciales a $ 3.009,3 millones en el primer mes del año, valor que incluye el efecto de la inflación. Este monto significa un incremento de 36,7% respecto de enero de 2007 pero una caída de 22% contra diciembre. Así lo dio a conocer el organismo dirigido por Ana María Edwin, y precisó que en el último mes de 2007, las ventas totales a precios corrientes aumentaron 34,9% respecto de diciembre de 2006.
Otro dato relevado es que el personal ocupado por estas cadenas a fin de 2007 sumaba 98.227 trabajadores, 11,2% por sobre la marca de 2006.
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