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«Las mejoras en el manejo y la genética ofrecen excelentes rindes (en varias zonas se superan los 100 qq/ha). El futuro del maíz depende de su integración con la cadena agroindustrial, jugando un rol fundamental como «fábrica de proteínas animales», dijo el productor, quien agregó que «en este sentido, las proyecciones de crecimiento de la industria porcina y avícola indican que su consumo de maíz se incrementaría 150% pasando de los 2.300.000 de toneladasconsumidas actualmente a unos 5.700.000».
«Nuestra asociación trabaja con el desafío de consolidar y aumentar el rol socioeconómico de la cadena de maíz, con su significativo derrame social hacia otras actividades como el transporte, la alimentación en su conjunto y la educación», sostuvo. «No se trata sólo de cifras -señaló Avellaneda-, cientos de miles de argentinos trabajan diariamente en este sector, con la consigna de progresar, desarrollar nuevos productos y alcanzar nuevos mercados. Un objetivo que se traduce en un mayor ingreso para el país y el bienestar de los argentinos.» En la campaña 1970/'71 se sembraron casi 5 millones de hectáreas de maíz. En la campaña pasada, apenas 2,8 millones. En tres décadas, la superficie se redujo en 40% y la productividad aumentó 170%. Los rendimientos obtenidos en las últimas campañas están «dando vuelta los números». Es que, a nivel nacional, el rinde de maíz viene aumentando y hoy se ubica en el récord de los 65 qq/ ha. Pero cuando se analiza caso por caso, en la zona núcleo, varios lotes están rindiendo más de 100 qq/ha. Estos rindes «rompen la balanza» y permiten no sólo sembrar maíz para mantener un planteo sustentable, sino para mejorar los ingresos. De acuerdo con los técnicos, el rinde del maíz puede incrementarse aun en 35%.
Otros conceptos de Avellaneda, titular de Maizar, la
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