Cayeron todos: el trigo, 2,45%; el maíz, 0,90%; y la soja, 0,80%

TRIGO: En el salón de operaciones de la Bolsa de Cereales se vio una demanda molinera que continuó con la buena participación exhibida durante las últimas jornadas, ofreciendo por mercadería con un contenido de gluten mínimo del 30% a $1850 sobre la zona de Chacabuco; sobre Cabred se conocieron los $1750 por cereal con 24% de gluten mínimo; en La Plata se pagaron $1850 por trigos con 30% de gluten; sobre San Justo se estimaban factibles los $1850 la tonelada por trigos con 26% de gluten, y por cereal Art. 12 ph mínimo 76 se informaron los $1750 sobre Cañuelas. Por su parte, el sector exportador ofrecía con entrega y pago entre diciembre y enero U$S170 por tonelada en el puerto de San Martín. El cierre de la operatoria deL Mercado a Término mostró mayoría de bajas, con la salvedad del mes de enero/15 que al negociarse en los u$s 180 se mantuvo sin cambios; en el mercado en pesos, disponible cayó 2.45% a 1590 por tonelada, mientras que en dólares junto al mes de agosto la merma fue del 2.51% a U$S 194 la tonelada; septiembre ajustó 1.01% negativo a U$S 197; el ajuste del mes de noviembre se ubicó 1.11% por debajo del valor previo, a U$S 178; diciembre cayó un 0.11% a U$S 182 la tonelada; marzo/15 hizo lo propio el 0.26% a U$S 189.5, y julio/15 clausuró la operatoria de ayer con un retroceso del 0.25% a U$S 203.5 por tonelada.

MAÍZ: En la Bolsa de Cereales, la demanda exportadora ingresó al mercado por cereal Cámara puesto en el puerto de Bahía Blanca, por el que ofrecía en forma abierta $1150, y $1120 pesos en el puerto de Necochea; en el caso de requerir mercadería Grado 2, con cupo en Rosario se ofrecieron $1100 y $1080 la tonelada en Gral. Lagos y con cupo a partir del 04/08 en Arroyo Seco; con entrega y pago en el mes de septiembre, para San Martín se consideraban factibles los U$S 137. Los consumos sobre la localidad de Baradero pagaban con entrega al 08/08 los $1120 por cereal seco, $1050 en el caso de aceptar mercadería con hasta el 18% de humedad, y $1020 la tonelada húmedo hasta el 21%; bajo las mismas condiciones de recibo y plazo de entrega, en Chacabuco se ofrecían $1030, $960 y $930 por tonelada. Con una suave tónica alcista quedaron los futuros en el CME, mercado donde los valores del commodity se mantuvieron en el terreno negativo durante gran parte de la jornada, Esta plaza en el Término local mostró una tónica similar, a excepción de los meses de septiembre y octubre al ajustar sin cambios el primero a 137.0 dólares, y a 136.2 la tonelada el segundo; por su parte, disponible en pesos perdió diez por tonelada a $1100, y en dólares el 0.74% a U$S134 la tonelada; diciembre mostró negocios que oscilaron entre los U$S 139.5 y U$S139, con una merma del 0.86% en su cierre de U$S 139 y abril/15 perdió un 0.56% con operaciones por U$S 141 la tonelada.

SOJA: La operatoria en el disponible local se mostró ágil, con una demanda que dio a conocer con cupo hasta el 15 del mes próximo sobre Bahía Blanca los $2500; hasta el 08/08 en Necochea se informaron $2470, y con descarga inmediata se pagaron $2500 en San Martín, y $2480 la tonelada sobre Arroyo Seco, Gral. Lagos, Lima y Terminal Las Palmas. Por el lado de las fábricas en la zona de Daireaux, se estimaban factibles los $2380 con cupo hasta el 16 de agosto, y un importe similar con descarga inmediata en Junín, en tanto que los consumos salieron a ofrecer $2480 en Capilla (seco, pago a 20 días) y Monte (pago a los 30 días). En nuestro medio, el disponible en el mercado en pesos cayó 0.80% a 2480.0 la tonelada; en dólares junto a los meses de agosto y septiembre el retroceso fue del 0.66% al quedar las tres posiciones a U$S 303 por tonelada (agosto y septiembre mostraron negocios por dicho valor); noviembre se comercializó entre un máximo de U$S 304.5 y un mínimo de U$S 302 la tonelada, su cierre de U$S 302.7 se ubicó un 0.75% por debajo del valor alcanzado en la víspera; mayo/15 cayó el 0.66% a U$S 270 y con interesados entre los U$S271.8 y U$S270, mientras que noviembre/15 quedó 0.43% negativo al clausurar la operatoria a U$S279.8.

GIRASOL: La operatoria en el mercado disponible se mostró calma sobre los destinos río arriba, donde se reiteraron los $2400 por mercadería puesta en San Lorenzo y Ricardone, así como en el sur bonaerense con una oferta que se mantuvo en los $2200 tanto para Bahía Blanca como para Necochea. Por su parte, las fábricas sobre Cañuelas mantuvieron su oferta de $2480 factibles de mejorarse en el caso de tratarse de lotes de consideración y según la zona de procedencia, con pago a los 4 días hábiles de la descarga.

CEBADA: Cierre con tendencia lateral en el Mercado a Término local, donde disponible, diciembre y enero/15 reiteraron su clausura previa al quedar en los U$S139 por tonelada.