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Figuró en la lista de la revista anual de Forbes y su fortuna junto a la de su hermano Yuli fue estimada en 2011, en 10,3 mil millones de dolares, cifra que los ubicaba en el puesto 79 y el más rico de Israel.
En 1924 la familia de Ofer emigró a Palestina. Se instaló en Haifa. Después que finalizó la escuela primaria, comenzó a trabajar como chico de los recados para una empresa de transporte. Con el inicio de la Segunda Guerra Mundial se alistó en la Marina Real y durante la guerra árabe-israelí de 1948 sirvió en el Cuerpo marítimo israelí. Después de terminar su servicio militar, se convirtió en un agente naviero y en 1950 había comprado su primer barco. Y no paro, hasta llegar a expandirse en el negocio marítimo.
Los activos de Ofer consisten en una de las mayores compañías de transporte privado del mundo, con un valor total de casi 2000 millones de libras esterlinas. Las compañías ZIM, de Royal Caribbean International, además Israel Corporation, Israel Chemicals, refinerías de petróleo Ltd, Banco Mizrahi-Tfahot y Torre de semiconductores.
El 10/11/08 fue nombrado caballero comandante de la Orden del Imperio Británico Honorario en reconocimiento a su compromiso con el patrimonio marítimo en el Reino Unido.
El 27/3/08, Ofer donó 20 millones de libras esterlinas para el Museo Marítimo Nacional de Londres en Greenwich, como parte de un total de 35 millones de libras del programa de expansión. Donó 3,3 millones de libras para ayudar a completar la restauración del Cutty Sark en 2010. En 2007, donó 25 millones de dólares para el Campus Rambam para el Cuidado de la Salud, en Haifa. Esta contribución se destinó a dos propósitos principales: 17 millones de dólares para 2,000 camas de un hospital subterráneo fortificado y 8.000.000 millones de dólares para renovar los departamentos existentes de Cirugía y Urología
El 3 de junio de 2011, Ofer murió en su casa de Tel Aviv a la edad de 89 años. Lo sucedieron sus dos hijos, Eyal e Idan.

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