Después de una semana, se reactivó el Mercado de Liniers

El Índice Novillo Mercado Liniers presentó bajas del 1,1% y cerró en 3,325. Sin embargo, el Mercado de Hacienda de Liniers cerró con valores dispares ayer, en una sesión en la que las categorías destinadas a la exportación despertaron el interés de la demanda, que ya contaba con suficiente carne de otras clasificaciones. Los novillitos, vaquillonas y terneros registraron mermas del 2% al 3% en sus valores, mientras que los novillos, vacas y toros se intercambiaron con alzas del 2% al 3%. «Algunas categorías cayeron porque los compradores aún tenían mercadería almacenada, que habían acumulado para pasar sin necesidades el paro de la semana pasada», dijo una fuente del mercado. Las vacas y los toros subieron por una amplia demanda para la exportación, y los novillos treparon debido al limitado volumen de esta clasificación que ingresó en las últimas semanas a la plaza, añadió la fuente.