Dicen en el campo

... que a modo de gran despedida de 2010, el clima no dio tregua hasta el último minuto y hasta los mercados internacionales ya están dando cuenta de las pérdidas que la sequía puede provocar en la cosecha sudamericana, especialmente en la Argentina. Para colmo, también la hacienda parece haberse confabulado para contribuir a la alerta y el malhumor de los productores, y registró una previsible baja relativa, que se podría acentuar en las primeras semanas de enero debido a las ventas postergadas por muchos ganaderos que cerraban su ejercicio fiscal en diciembre. Así las cosas, los últimos, calientes, días del año se centraron sólo en reuniones familiares y algunas privadas en las que el epicentro de las cuestiones fue la «guerra» del trigo con el condimento de las diferencias entre algunos funcionarios y sus respectivos «protegidos». Así, el titular de Agricultura, Julián Domínguez, siguió cuestionando a los exportadores y molineros (que se vieron obligados hasta a gastar plata y poner solicitadas en algunos medios), en general amparados por el secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno; por la política comercial que están aplicando que, según el ministro, les «quita» precio que le correspondería a los productores. Naturalmente, los empresarios lo niegan.



... que en tanto, en Uruguay, donde también están sufriendo los efectos de la seca, igual comentan los avances que registran a partir de la incursión de los agricultores argentinos, lo que ya les permite contar con más de 6 millones de toneladas de granos de los cuales más del 70% se justifica por la actividad de los «vecinos» de esta orilla. La parte negativa es que esto les generó una inusual suba de los arrendamientos, lo que complicó, especialmente, a los ganaderos orientales que vieron muy acotada la oferta de buenas tierras para pastaje, ya que igual que en la Argentina, éstas pasaron a agricultura. Otros comentarios de los que ya trabajan en ambos márgenes del Río de la Plata se centraban en los buenos rindes que tuvieron con la cebada (aunque en Uruguay menores que aquí), que producen en acuerdos con malterías, pero también para rollos. Simultáneamente, fue bastante comentada la reciente visita de la delegación brasileña interesada en cebada y, naturalmente, también en trigo de calidad. El grupo coordinado por una compañía internacional con filial en la Argentina, visitó el sudeste y el sudoeste bonaerense, donde vieron los lotes próximos a cosecharse. Mediante este programa, de calidad garantizada y trazabilidad, ya se habrían exportado más de 300.000 toneladas con premios de precios de hasta u$s 20 por tonelada. Lo producido, en general, proviene del Grupo PAT (Productores de Alta Tecnología) y provee un producto identificado y clasificado que, aparentemente, es muy apreciado por los compradores, especialmente los brasileños.

... que, sin embargo, la amenaza de la seca comienza a jaquear a las empresas, obligándolas a tomar nuevas decisiones. Un caso es el recorte adicional que registraría el maíz. Es que ante la falta de precipitaciones, el menor desarrollo que están alcanzando las plantas que se iban a destinar a ensilado obligarían a ampliar la superficie de corte para conseguir el mismo volumen previsto antes de la seca. La cuenta que hacen los productores, a pesar de la baja relativa de la hacienda en estos días, es seguir apuntando a la producción de carne, aunque sea en detrimento del volumen a obtener de granos. Esto le provocaría al maíz un doble recorte: el de los menores rindes por la falta de agua, sumados a la mayor superficie que se deberá destinar al picado de las plantas para silo.