“Moreno es cara visible del cierre de tambos”

«Lamentablemente hay vacas lecheras que van a transformarse en hamburguesas», reconoce Atilio Magnasco, heredero de un tradicional tambo de Tandil, fundado en 1855, que según se conoció en estos días cerrará sus puertas empujado por la crisis que aqueja al sector lechero, particularmente en el eslabón productivo. Este oscuro escenario tiene culpables para Magnasco, quien no dudó en afirmar que el secretario de Comercio Interior, «Guillermo Moreno, fue la cara visible de todas estas actitudes que nos llevaron» al cierre.

«Después de 150 años de actividad familiar y desde que mi padre se instaló en Tandil en el año 50, siempre tuvimos una actitud he-
redada de los viejos gringos, que todo lo hacían a fuerza de austeridad y trabajo», dijo el tambero bonaerense ayer en declaraciones radiales.

En suma, el representante de los Magnasco informó que decidió tomar la medida de bajar la cortina de uno de sus cuatro tambos, «sin avergonzarme, para poder pagar cuentas, poder mantener la empresa en funcionamiento y evitar tomar medidas más drásticas, porque detrás de esto hay gente, familias».

«Siempre fuimos para adelante invirtiendo y creciendo y hoy por primera vez no sólo tenemos que poner el freno, primero pisamos el acelerador, después tuvimos que apretar el freno y ahora tenemos que poner marcha atrás», relató el dueño de la actual MSGP de Magnasco SA, que se dedica a la elaboración y a la comercialización de productos derivados de la leche y a la explotación agrícola ganadera.

Precio

El problema de este sector de la producción es el precio que recibe de la industria, que no supera los $ 0,82 por litro, cuando el nivel de rentabilidad se ubica por encima de $ 1,1 por litro. Según denunciaron en repetidas oportunidades desde entidades rurales, el eslabón que se está llevando la parte del león es el comercio (supermercados), el cual según estudios publicados por CRA se apropia de cerca del 25% del precio que paga el consumidor.

Cabe señalar que la crisis tambera está afectando no sólo a emprendimientos de tamaño pequeño (hasta 3.000 litros de leche diarios), como indica el Gobierno nacional. De hecho, Magnasco produce cerca de 22.000 litros por día en sus tambos, con unas 1.000 vacas. El tambo que cierra sus puertas ahora será dedicado a la agricultura, para el cultivo de papa, plantación tradicional del sur bonaerense.

«Guillermo Moreno fue la cara visible de todas estas actitudes que nos llevaron» al cierre, concluye Magnasco, quien aclaró que «con (el secretario de Agricultura, Carlos) Cheppi no nos hemos reunido. Pero como en la Argentina todo es coyuntural y no nos damos tiempo para el mediano y largo plazo, siempre, siempre estamos mal».