Nicaragua envía menos carne a los EE.UU. por “vaca loca”

Managua - Las exportaciones de carne de Nicaragua a Estados Unidos se redujeron en las últimas semanas debido a una baja en el consumo por el mal de la «vaca loca», informó ayer el ministro agropecuario y forestal, Ariel Bucardo.

En declaraciones a la prensa, Bucardo dijo que aunque los precios internacionales de la carne siguen estables, «la demanda de los cortes industriales ha bajado un poco» en el mercado norteamericano, principal socio comercial de este país.

Señaló que Nicaragua mantiene, sin embargo, sus ventas de carne y ganado en pie a Venezuela, segundo destino de exportaciones, y recientemente comenzó a exportar a Taiwán y Rusia.

A mediados de abril pasado se detectó en California, Estados Unidos, un nuevo caso de enfermedad de encefalopatía espongiforme bovina o «mal de la vaca loca», considerado atípico por los expertos.

Antecedente

Años atrás la enfermedad se propagó en Estados Unidos, Canadá, Japón, Israel y varios países de Europa, causando pérdidas millonarias y el sacrificio de miles de reses.

Bucardo recordó que Nicaragua no registra un solo caso de «vaca loca» y que el próximo 25 de mayo recibirá en Francia la Certificación de País de Riesgo Controlado por parte de la Organización Mundial de Salud Animal (OMSA).

Indicó que las autoridades sanitarias nicaragüenses mantienen estrictos controles en los mataderos para prevenir la enfermedad.

Las exportaciones de carne de bovino generaron ingresos por u$s 437 millones en 2011, 115 millones más que el año anterior.

Agencia DPA