Pronostican para 2015 suba de consumo avícola

 El ministro de Agricultura, Carlos Casamiquela, recibió ayer al presidente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), Roberto Domenech, para analizar la coyuntura del sector y empezar a fijar las metas de trabajo para 2015, en el que proyectan obtener un crecimiento considerable en exportación y consumo.

Este año el consumo per cápita de carne aviar se ubicaría en los 45 kilos por año, un nivel muy alto, según los empresarios del sector.

"Hablamos sobre la próxima visita que el ministro estará realizando a China, nosotros tenemos varias plantas que ya han sido auditadas y China es un mercado muy importante para el sector, porque es el segundo destino de nuestras exportaciones", destacó el presidente de CEPA. En ese marco, dialogaron sobre el proyecto de ley del nuevo IPCA (Instituto de Promoción de las Carnes Argentinas) que reemplazará al IPCVA, Instituto de Promoción de la Carne Vacuna, que se maneja con 12 empleados y ha conseguido importantes logros. La producción de carne aviar alcanzó 1.434.000 toneladas para el período enero-septiembre de 2014. En cuanto a las exportaciones, el volumen alcanzado fue de 255 mil toneladas con una caída del 8% y el valor, 476 mil dólares Fob.