TRIGO: en la operatoria con trigo en la Bolsa de Cereales se notó una mayor participación de la demanda molinera, llegándose a conocer valores ligeramente por encima de los conocidos el lunes; a este respecto, se ofrecían por mercadería Art. 12 los 570 pesos por tonelada en Avellaneda; en Cabred y con pH 77, los 615 pesos; sobre Cañuelas, pero con pH 76 se dieron a conocer los 610 pesos por tonelada; los molinos de I. Casanova ofrecían por su lado los 570 pesos; 565 pesos por tonelada los de C. Casares, y para Mar del Plata se consideraron factibles los 560 pesos. En el caso de requerir un contenido de gluten mínimo del 28% 280W se ofrecían los 680 pesos por tonelada en Avellaneda y Navarro, y para ambas localidades se conocieron también los 700 pesos con el 30% de gluten 300W, a la vez que por trigos con mínimo 24% de gluten pH 76 se ofrecieron 620 pesos en La Plata, y 570 pesos la tonelada sobre Tandil. La exportación no dio a conocer precios en forma abierta. En la plaza internacional se observó una comercialización intensa con tendencia a la baja, mientras por el lado de nuestro medio, el cierre de las operaciones mostró un cierre en alza, con las posiciones disponible e inmediata en pesos experimentando una suba del 1,79% a 570 pesos la tonelada, mientras su contraparte en dólares aumentó el 1,35%, a 150 por tonelada; el mes de julio también quedó con un ajuste de 150 dólares, y en este caso la suba fue del 1,69%; setiembre, por su parte, quedó el 1,93% en alza al ajustar a 152,9 la tonelada; enero/10 clausuró la jornada sin cambios a 160 dólares; marzo/10 trepó un 0,91%, a 166 dólares, mientras julio/10 fue la única posición que quedó con una baja del 0,28%, a 177 dólares la tonelada.
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MAÍZ: la demanda exportadora sigue sin dar a conocer precios en forma abierta, mientras los consumos de Buenos Aires ofrecían, por mercadería condición Cámara, 435 pesos por tonelada sobre Baradero, con entrega del 17 al 23/07, y 415 pesos en Chacabuco (con el mismo plazo de entrega y misma calidad); sobre la localidad de San Antonio de Areco se pagarían los 450 pesos, y por maíces grado 2, los 430 pesos en Salto. Con signo positivo clausuraron la jornada de negocios de hoy los futuros del maíz en las plazas de referencia, tendencia que mostró su correlato en el medio local, donde disponible e inmediata en pesos quedaron 3 por tonelada por encima del valor conocido ayer, a 418 pesos, mientras en el mercado con operatoria en dólares el aumento fue de 0,92%, a 110 la tonelada; el mes de julio quedó con una suba del 2,31%, al ajustar a 110,5 dólares; setiembre quedó con signo negativo, en este caso del 0,43%, a 116 dólares; diciembre cerró 0,42% en alza, a 120,5 dólares por tonelada, y abril/10 hizo lo propio un 0,41%, a 122,5 dólares.
SOJA: la comercialización de la soja en el recinto de operaciones de la Bolsa de Cereales se concretó en forma temprana, siguiendo la tendencia propuesta por las plazas referenciales, por lo que las cotizaciones resultaron superiores a las conocidas el lunes. Las fábricas entonces dieron a conocer los 950 pesos por tonelada sobre Punta Alvear, Gral. Lagos, San Martín y Timbúes, en tanto la exportación ofrecía por mercadería condición Cámara 955 pesos en Rosario; para Lima se consideraban los 940 pesos; 950 por tonelada en el puerto de Necochea, mientras para Bahía Blanca se estimaron factibles los 960 pesos. Por negocios con entrega y pago en mayo se dieron a conocer los 215 dólares por tonelada en Bahía Blanca, Gral. Lagos y Timbúes; en Lima se ofrecían los 213 dólares; 217 dólares por tonelada en Rosario y San Martín, y sobre el puerto de Necochea se estimaron factibles los 212 dólares por tonelada. Los futuros de la soja en los mercados del exterior finalizaron la jornada con tendencia mayormente a la suba, la misma que se reflejó en nuestro medio menor para disponible e inmediata en pesos, que ajustaron sin cambios a 960 la tonelada, pero en dólares treparon el 0,78%, a 259 la tonelada; julio cerró el 1,01% en alza al clausurar la jornada en los 259,6 dólares; setiembre lo hizo un 1,35%, a 262,5 por tonelada; noviembre cerró el 0,50% positivo a 263,8 la tonelada; enero/10 quedó el 0,94% en alza, a 269 dólares por tonelada; mayo/10 avanzó el 1,46%, al cerrar la jornada de hoy a 222 dólares, mientras julio/10 trepó el 1,42%, a 229 dólares.
GIRASOL: en esta plaza, los demandantes mostraron necesidades puntuales a la hora de concretar negocios, por lo que los valores en algunos destinos se ubicaron por encima de los conocidos ayer; sobre Bahía Blanca, Necochea, San Martín y Rosario se conocieron los 700 pesos, en tanto que las fábricas ofrecían en Cañuelas 700 pesos la tonelada, más flete según zonas; en Junín, Daireaux y Gral. Villegas, 690 pesos; sobre Gral. Pico, 680 pesos, mientras sobre Trenque Lauquen se estimaban los 675 pesos por tonelada. La jornada se caracterizó por un mercado que quedó sin cambios respecto de los niveles registrados en la última jornada de comercialización para las posiciones operadas, quedando disponible e inmediata a 200 dólares por tonelada, y marzo/10, a 220 dólares la tonelada.
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