Del 23 al 25 de junio se realizará La Chocolaterie, la única feria dedicada al mundo del chocolate que invita a disfrutar de tres días llenos de actividades. Desde las 13 hasta las 20, se podrá disfrutar del chocolate en todas sus formas: bombones, tabletas, apto vegano, pastelería, cacao fino, en grano, productos para profesionales, como equipos, accesorios, materia prima, entre otros.
El contenido al que quiere acceder es exclusivo para suscriptores.
Participarán los referentes más destacados del mercado y estará la posibilidad de asistir a nuevos lanzamientos, conocer las novedades en tendencias y más. Se podrá disfrutar de charlas de profesionales sobre el universo del cacao, talleres de pastelería, demostración de pintura en chocolate, maridajes de vinos y chocolates, ritual del cacao, elaboración de bombones, templado, cascada de chocolate al 70%, chocolate en rama y otras actividades lúdicas y profesionales. Además del recorrido por los diversos stands con una amplia oferta chocolatera, la feria contará con otras propuestas. Habrá un escenario principal, abierto a todo el público, donde se dictarán clases demostrativas en las que se realizarán diferentes preparaciones con chocolate de la mano de reconocidos chocolateros, pasteleros y cocineros.
Entre otras actividades, se realizará el ritual del cacao, una experiencia sensorial que invita a conocer su uso ancestral y sus beneficios. Para los aficionados de la realidad virtual, se podrá viajar y transportarse hacia el fantástico mundo de la producción del cacao.
En tanto, para los enófilos, el invitado franco-argentino Emiliano Strático, sommelier y profesor en la Escuela de Vinos de Burdeos en Francia, dictará una master class exclusiva de maridajes de vinos y chocolates. Además, dentro del espacio Niñez Codeland, se dictarán talleres de chocolate para los más chiquitos. Como novedad, y por primera vez, se podrán ver tres vestidos realizados íntegramente en chocolate y diseñados por Vero de la Canal y Luis Palacios.
Dejá tu comentario