La plaza de hacienda cotizó con alzas impulsada por una oferta reducida de bovinos, debido a que las lluvias que se registraron en algunas zonas ganaderas dificultaron el transporte de animales al mercado, dijeron operadores.
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Los novillitos, vaquillonas, terneros y las vacas de consumo subieron el 1,5 por ciento, los novillos el 2,5 por ciento y los toros y las vacas de conserva, estables.
"Además de las lluvias, se ha venido advirtiendo una clara conducta de los ganaderos de retener mercadería en los terrenos pastoriles para vender luego animales con mayor peso", señaló una fuente del mercado.
Muchos caminos rurales no están asfaltados, lo que provoca que, cuando caen precipitaciones en regiones agropecuarias, se dificulte el paso de los camiones que trasladan la hacienda al mercado.
Llegaron al mercado de Liniers, 3.791 vacunos, frente a los 6.588 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- marcó 8,001 unidades.
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