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De las 41.263 toneladas de orgánicos de origen vegetal exportadas, 35.982 toneladas se destinaron a la Unión Europea, 4.773 a Estados Unidos, y 3.928 a Suiza.
Los productos aromáticos fueron los que registraron el mayor aumento en las exportaciones, un 202 por ciento con respecto a 2001, al venderse 58 toneladas, en tanto que el envió de frutas creció el 5 por ciento, con la salida de 15.663 toneladas, según datos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) en base a información brindada por las certificadoras habilitadas por el organismo sanitario.
Los principales productos orgánicos exportados a la Unión Europea fueron los cereales y oleaginosas, con 14.162 toneladas, el 68 por ciento del total exportado a todos los destinos.
También se registraron envíos de frutas a Europa por 12.508 toneladas, el 80 por ciento del total exportado y de hortalizas y legumbres por 4.431 toneladas, el 96 por ciento del total.
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