Aumentan quejas por intervención del gobierno en mercado ganadero

Durante los últimos 12 meses los ganaderos liquidaron 1,2 millón de cabezas y la tendencia continúa este año. Además, el porcentaje de hembras en la faena ya supera 50% en 2008.

El intervencionismo oficial en los mercados y las restricciones a la exportación desalientan el desarrollo de la actividad pecuaria, afirmó la Asociación Argentina de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (Aacrea).

Según los números de la asociación, el rodeo entró en una etapa de liquidación en 2007, y ese proceso se mantiene hasta hoy. Durante los últimos 12 meses, los productores ganaderos liquidaron 1,2 millón de cabezas, y la tendencia continúa este año. Además, el porcentaje de hembras en la faena ya supera 50% en 2008, lo que representa otro síntoma de desánimo empresarial.

El peso de faena disminuyó, en lo que va de 2008, en 10 kilos de res con hueso por el desaliento de los productores, por el aumento de los costos y por la creciente oferta bovina de los feed lots. El stock bovino por persona de la Argentina ha disminuido notablemente durante los últimos 50 años, pasando de 2,5 cabezas por habitante a menos de 1,5 cabeza por habitante. Más recientemente, las exportaciones de carne argentina han perdido posiciones en el mercado mundial. En 2005, la Argentina era el tercer exportador mundial de carne y hoy es el sexto, mientras que nuestros vecinos brasileños se mantienen desde 2004 en el primer lugar, explicó la asociación a través de un comunicado de prensa.

«Las razones de esta situaciónse deben buscar en la baja competitividad de la actividad, provocada por los bajos precios recibidos por los productores, la falta de planes de estímulo de largo plazo, el intervencionismo oficial en los mercados y las restricciones a la exportación de carne», argumentó Aacrea.

Bajo retorno

Expresado de otra manera, «a pesar de que el precio de la carne en la góndola aumentó 100% durante los últimos tres años, los criadores siguen vendiendo los terneros a los mismos $ 3 por kilo que recibían en 2005», afirmó la asociación.

Por otro lado, la recaudación por derechos de exportación tiene un bajo nivel de retorno a los productores. De los u$s 157,7 millones recaudados durante 2007, sólo 11% fue destinadoa compensaciones para productores ganaderos. Los criadores que vendieron menos de 300 terneros en 2007 reciben un máximo de $ 11.000 por año por productor. Los titulares de los feed lots inscriptos en la Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario (ONCCA) recibieron un total de $ 69 millones hasta junio de 2008, con una demora promedio para el pago superior a los 120 días, según datos de Aacrea.

«Con vistas al largo plazo no existen estrategias claras para revertir esta situación de liquidación. Hay planes provinciales con metas parciales, pero la falta de uno nacional, con metas integradas y de largo plazo, dificulta el funcionamiento articulado de los actores de la cadena productiva y comercial.

Resulta muy poco estratégicoque se esté descuidando de esta manera el futuro de un sector que demanda gran cantidad de mano de obra, genera divisas y recursos para el Estado y es generador de desarrollo en las comunidades del interior», sostuvo la asociación.

La cadena de la carne emplea hoy en día a 543.000 personas y genera 3,2% del PBI. Pero estos números podrían ser mucho mayores si desde el gobierno se promovieran políticas claras que incentiven el crecimiento de toda la cadena de la carne, único camino para poder abastecer fluidamente al consumo interno y a la exportación.

«Es necesario reconocer el problema e iniciar un trabajo conjunto de todos los eslabones de la cadena de la carne, desde la producción hasta el consumidor con el Estado, para revertir rápidamente esta situación», finalizó Aacrea.