El Instituto Nacional de Vitivinicultura informó los datos correspondientes al ajuste del pronóstico de producción de uvas de la cosecha 2010.
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El presidente del INV, contador Guillermo García, y el Subgerente de Investigación para la Fiscalización, Lic, Raúl Guinazú, presentaron el informe correspondiente.
El mismo prevé que la producción total del país, que contempla a todas las provincias vitivinícolas, será de 23.617.192 quintales, un 8% más que los 21.846.136 quintales de la Vendimia 2009.
Al respecto, el presidente del Organismo, consideró que la presente cosecha es muy buena en cuanto a la calidad, lo que posteriormente se trasladará a nuestros vinos. En cuanto a la cantidad, si bien no es la cosecha ideal, se registra un aumento del 8% respecto del año pasado, que fue la producción más baja de los últimos diez años.
Siguiendo la tendencia en alza, las principales provincias productoras, Mendoza y San Juan, totalizarían 22.207.422 quintales, un 9,2% más de los 20.322.197 cosechados en el 2009.
Para la provincia de Mendoza, se espera una producción de 16.502.194 quintales, lo que representa un aumento del 15,4% con respecto al 2009.
Para San Juan se prevé una producción de 5.705.000 quintales, lo que significa una disminución del 5,27% con relación a la Vendimia 2009.
En el resto de las provincias productoras, se cosecharían 1.409.770 quintales, cifra inferior a los 1.523.939 del 2009.
Entre las provincias que aumentarían su producción se encuentran Salta, Río Negro y Neuquén.
Mientras que La Rioja, Catamarca y Córdoba, al igual que San Juan, presentarían una disminución, en comparación con el 2009.
Teniendo en cuenta el ajuste del pronóstico, el presidente del INV estimó que el que el 2010, será tan difícil como el año pasado, ya que no se pueden recomponer los stocks. El stock de vino de color seguirá acotado. En tanto que los vinos blancos, va a depender de lo que se destine a mosto.
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