Autorizan consumo de animal clonado

Científicos de EE.UU. informaron que no es peligroso comer alimentos provenientes de animales clonados. Sin embargo, el Departamento de Agricultura de ese país recomendó a los granjeros que mantengan sus animales clonados fuera del mercado de alimentos.

Los animales clonados suelen «nacer deformes y morir jóvenes», pero los científicos han observado cada aspecto de su biología para tratar de explicar por qué sucede esto. «Ninguno de los 700 estudios revisados en detalle mostró alguna evidencia que sugiera que la leche, los órganos o el tejido muscular de los animales clonados podrían dañar a quienes los consumen», señaló la Administración de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos (FDA) en su reporte final sobre el tema, emitido ayer.

Análisis profundo

«Realmente hicimos el mayor análisis en profundidad de la carne de animales clonados que se haya hecho hasta el momento», dijo Mark Walton, presidente de la compañía de clonación de animales de granja ViaGen, con sede en Texas.

En 2002, un panel de la Academia Nacional de Ciencias señaló que no había motivos para creer que la carne o la leche de animales clonados podían ser inseguras.

Pero añadió que la FDA debía hacer una revisión y, debido a lo controvertido del tema, la agencia federal estadounidense extendió el análisis por más de un año.

«Los animales clonados mueren como consecuencia de anormalidades respiratorias, digestivas, circulatorias, nerviosas, musculares y óseas, entre otras», indicó la FDA.

Los científicos observaron todas las posibles causas de estas anormalidades, como cambios en los genes o en otras partes del ADN que afecten la acción genética o el proceso de clonación en sí.

Asimismo, se detuvieron en el análisis de los animales que sobrevivían, para ver si presentaban niveles hormonales defectuosos, como por ejemplo de la hormona del estrés cortisol o la hormona de crecimiento.

En tanto, los expertos observaron además si su leche contenía niveles modificados de ácidos grasos o de grasa, y alimentaron con productos de animales clonados a ratones y otras especies, para ver si había algún tipo de efecto en la salud.

«Como parte del proceso de evaluación de la carne y la leche de animales clonados analizamos a un grupo de animales clonados y observamos más componentes de tejido muscular y carne de lo que se mira normalmente», dijo Walton.

«Esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más rigurosas efectuada alguna vez», añadió el doctor Jerome Baker, presidente ejecutivo de la Federación de Sociedades de Ciencia Animal.

Sin embargo, el Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) recomendóa los granjeros de Estados Unidosque mantengan sus animales clonados fuera del mercado de alimentos, según informó el diario «The Washington Post».

Moratoria

Bruce Knight, subsecretario para Comercialización y Reglamentaciones del USDA, pidió una «moratoria voluntaria» en la comercialización de carne y leche obtenidas de animales clonados.

«Mientras las dos agencias procuran unificar su mensaje han salido a luz indicios de que los estadounidenses y otros consumidores probablemente ya comen carne de las crías de animales clonados», añadió el «Post».

Según el diario, los ejecutivos de las mayores firmas que en EE.UU. clonan animales «admitieron que no han sido capaces de mantener los datos sobre cuántas crías de animales clonados han entrado en el circuito alimentario».

Lo cierto es que es poco probable que las personas coman alimentos provenientes directamente de los animales clonados: es más factible que se empleen como ganado para cría, con lo que la clonación produciría animales para la reproducción con las características deseadas, indicaron los clonadores del agro.

Por tanto, cualquier cría producida sexualmente sería más normal que sus padres clonados, coincidieron los científicos de la FDA.