La plaza de hacienda cotizó sin cambios, presionada por una oferta más abundante que las usuales y por una demanda reducida, ante una reciente caída de las ventas de carne en comercios minoristas, dijeron operadores.
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La jornada mostró poco apoyo de hacienda buena y fue laboriosa la colocación de los lotes consignados ante una demanda muy selectiva.
Salvo algunos lotes especiales en el consumo definido; vacas y toros con rápida salida, el resto, aunque sin variantes, con comercialización trabada.
Llegaron al mercado de Liniers, en Buenos Aires, 8.858 vacunos -que se sumaron a los 4 que quedaron sin vender durante la sesión anterior-, frente a los 5.246 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.
La escalada de precios que se registró en la plaza en los últimos meses ya se trasladó -al menos en parte- a los precios al consumidor, lo que causó una merma en las ventas de los comercios minoristas y, por consiguiente, en los requerimientos de carne de los abastecedores del mercado local en Liniers.
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