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Tras conocerse el primer caso de «vaca loca» en Canadá, la Asociación de Productores de Carne Bovina Argentina (Aprocaboa) aseguró que el ganado local «se alimenta en condiciones naturales, basado en la excelencia de un sistema pastoril, sin contaminantes de ninguna especie, jamás se ha utilizado cadáveres de ovinos que, transformados, se usan para alimentar ganado». La entidad que preside Angel Girardi indicó que «la Argentina tiene asignado el Grado 1 en el status sanitario, que significa máxima seguridad respecto de la BSE, a diferencia de Brasil, que posee Grado 2». En este sentido, resaltó que «no dejemos que nos invada la locura, nuestras vacas son las más cuerdas del mundo y es de esperar que el coraje, mane-jo y esfuerzo del productor argentino hagan crecer nuestros rodeos, ya que, con esta contingencia, nos convertiremos en proveedores a nivel mundial».
Se graduaron los primeros 50 alumnos en el posgrado de Alta Dirección que dirige el ingeniero Ernesto Barrera en la Facultad de Agronomía de la UBA. Con este paso, la actividad comienza a consolidar un perfil profesional en un país que no tiene tantas vías para salir de la crisis estructural que la que vive y el turismo puede representar una palanca de desarrollo y coayudar al fomento del empleo regional.
La necesidad de que Santa Fe pueda colocar su producción sin trabas y en mercados libres, como instrumento genuino para superar la tragedia de su inundación, fue planteada por el vicegobernador de la provincia, Marcelo Muniagurria, en una reunión agrícola internacional. En reemplazo de Carlos Reutemann, Muniagurria participó del Congreso Anual del Foro Agrícola Mundial, reunido entre el 18 y 20 del actual en la ciudad estadounidense de St. Louis (Missouri), bajo la consigna «Una nueva era en la agricultura: trabajando juntos para crear el futuro y desmantelar las barreras». El funcionario integró un panel destinado a evaluar las perspectivas de la agricultura en el nivel local, en donde afirmó que su provincia «tiene una fuerte cultura productiva, una clara adaptación a los cambios, y ha venido ayudando a mantener estable la economía argentina, por lo que podríamos decir que somos uno de los sostenes económicos del país».
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