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La Subsecretaría de Agricultura de Chile precisó que la apertura de los embarques se encuadra en «un plan nacional» para ser un país «exportador de carne» que logre en 2005 un ingreso «de 40 millones de dólares».
Chile accedió al mercado europeo luego de satisfacer los exigentes requerimientos sanitarios del Viejo Continente, y cuenta con cuatro millones de cabezas de ganado. En ese marco, trascendió que se están por habilitar cinco plantas faenadoras para exportar a los países europeos a partir de 2003, según datos oficiales difundidos por la agencia «Reuters».
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