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El monto total exportado por nuestro país en concepto de carnes y menudencias de origen bovino alcanzó los 441 millones de dólares.
En ese ejercicio se sumaron los elevados embarques de los primeros cinco meses del año y, posteriormente, la concesión de 10 mil toneladas adicionales para el ejercicio que abarca el período 2002/'03, mientras que durante el año pasado los embarques se vieron seriamente limitados por la reaparición de la fiebre aftosa.
Por otra parte, los países que integran la Unión Europea concentraron el grueso de los destinos. Sin embargo, es importante recalcar que el envío de los embarques argentinos hacia Alemania han mostrado en los últimos meses un leve retroceso, mientras que por otro lado se percibe un sostenido crecimiento en la demanda de carne argentina por parte de Gran Bretaña.
Asimismo, si se comparan estos datos respecto del mes anterior, se observó una relativa estabilidad en el rubro que SENASA clasifica como otras carnes frescas, mientras que los Cortes Hilton, las carnes procesadas y las menudencias retrocedieron. Según estiman los especialistas, este retroceso se debió en gran parte al efecto combinado de dos factores: una reducción en el volumen de lo exportado por un lado y a la caída de los valores promedios embarcados, por el otro.
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