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3 de marzo 2003 - 00:00

Crece producción de carne ovina

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En tanto,
«En la actual temporada, hasta febrero se llevaban faenados 128.200 corderos con expectativas de alcanzar los 150.000, con una mayor participación de los productores en la cadena de valor de la carne», indicaron especialistas al resaltar que se logró así «revertir la balanza comercial de carne ovina, que fue negativa en 1999 por las importaciones desde Uruguay». Respecto de la evolución del precio del cordero en moneda constante, precisó que «fue subiendo de 1 dólar en los '80 a 1,25 en los '90; alcanzó 1,40 en el año 2000 y llega hoy a 1,70 dólar el kilogramo».

Sin embargo, destacó que en cuatro años de esfuerzos «Estancias de Patagonia recuperó mercados externos y envió sus productos a

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