La plaza de hacienda cotizó principalmente con caídas de precios, presionada por el limitado interés de muchos compradores, que contaban con suficientes existencias de carne, dijeron operadores.
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Llegaron al mercado de Liniers 5.486 vacunos, frente a los 11.048 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.
"La demanda se manifestó muy selectiva y hasta cautelosa en sus adquisiciones", dijo una fuente de la plaza.
Las vaquillonas se negociaron con mermas del 1,5 por ciento y los novillos reportaron mayormente bajas del 0,5 al 1,5 por ciento, mientras que los novillitos y los terneros retrocedieron entre cerca del 1 por ciento.
En tanto, las vacas cotizaron entre estables y con alzas del 1 por ciento y los toros cerraron sin cambios.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -categoría de referencia del mercado- bajó 11,4% a 29,4 unidades, contra la sesión anterior (33,2 unidades).
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