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El ministro expresó además que "esta medida es un paso adelante para las exportaciones de carne argentina, y esperemos que entre fin de este año y el próximo se produzca la reapertura del mercado norteamericano a la carne fresca nacional".
El 1° de febrero, se cumplió un año del reinicio de las exportaciones de carnes bovinas frescas hacia la Unión Europea (UE), luego del cierre de este mercado, el 13 de marzo de 2001, tras el retorno de la fiebre aftosa al rodeo nacional.
En este tiempo la recuperación de la confianza se refleja en 61 mercados abiertos a las carnes frescas vacunas y 79 mercados abiertos para las carnes procesadas.
Con un rodeo estimado en más de 47 millones de cabezas de ganado, Argentina ocupa el 7º lugar en el mundo como país exportador de carne bovina y el 4° como productor.
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