La crisis del sector cárnico no es sólo argentina: Paraguay, uno de los socios del bloque Mercosur, sufre un inédito aumento de precios en el mercado interno.
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La principal causa responde a un descontrolado aumento de las exportaciones -impulsadas en particular por la demanda de Chile- y una de las consecuencias que ya se están observando es la compra informal de carne en la ciudad de Clorinda, en la provincia argentina de Formosa, donde los cortes se ofrecen a precios más baratos.
Para intentar revertir este desabastecimiento, el recientemente asumido gobierno de Fernando Lugo tiene ahora intenciones de frenar por decreto la exportación de carne y, a su vez, también aspira a importar el producto desde la Argentina.
«La exportación masiva de carne paraguaya al exterior, fundamentalmente a Chile, principal comprador de productos cárnicos paraguayos, con 55,6% de participación -lo que representa unas 22 mil toneladas, a un costo de entre u$s 5.500 y u$s 6.000 por tonelada- ha generado un importante desabastecimiento en el mercado local», informó días atrás el diario «ABC» de Paraguay.
La situación derivó en «subas en los precios al consumidor, que oscilan entre 15% y 73% en casi la totalidad de los cortes», según aseguró este medio de prensa.
Mientras tanto, avanza la actividad en el mercado negro. Según estimaciones recientes, al menos unos 200.000 kilos de carne ingresan de contrabando diariamente desde la Argentina.
Este movimiento ocurre debido a que cortes como el vacío o el peceto, por ejemplo, llegan a tener diferencias de precios de hasta 80% entre los mostradores de Clorinda y los de Asunción del Paraguay.
El ministro de Agricultura y Ganadería del país vecino, Cándido Vera Bejarano, anunció días atrás que el gobierno de Lugo podría firmar un decreto que limite las exportaciones de los cortes populares de carne, incluidas las menudencias, con el fin de abaratar los costos para el mercado interno.
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