La amplia oferta mantuvo los precios en equilibrio

La plaza de hacienda cerró mayormente con valores estables, en una sesión en la que una amplia oferta y una fuerte demanda mantuvieron los precios en equilibrio, dijeron operadores.
Llegaron al mercado de Liniers 8.678 vacunos. El mismo día de la semana pasada habían ingresado 5.631 bovinos.
"Si bien se amplió la oferta respecto de jornadas previas de esta semana, fue igualmente constante el ritmo comprador del que participaron los supermercados", dijo una fuente del mercado.
Salvo los terneros -cuyo precios cayeron un 0,7%- y las vacas -que registraron un alza de un 6,8%-, la hacienda operó dentro de los márgenes registrados en la sesión previa.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- subió 6,5% al marcar 31,0 unidades.