10 de agosto 2012 - 22:27

La carne cerró en alza

La carne cerró en alza
La plaza argentina de hacienda cerró mayormente con alzas, impulsada por la escasa oferta de animales tras lluvias recientes, dijeron operadores.

Llegaron al mercado de Liniers 4.607 vacunos, mientras que el mismo día de la semana pasada ingresaron 8.262 bovinos al recinto.

"La escasa oferta se vinculó a las jornadas lluviosas de esta semana y con pronósticos de eventuales nuevos episodios el fin de semana", dijo una fuente del mercado.

"Pareció también jugar un rol destacado (en la escasa oferta) cierta cautela de los administradores de feedlot y estancias, postergando embarques en procura de una recomposición de precios", añadió.

Los novillos subieron entre un 1,71 y un 2,81 por ciento, los novillitos un 2,5 por ciento, las vaquillonas un 1,08 por ciento, los terneros un 0,91 por ciento, las vacas de conserva un 4,25 por ciento y los toros un 6,28 por ciento.

Solo las vacas de consumo no registraron cambios en sus precios.

El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- marcó 8,779 unidades el viernes, mientras que en la rueda previa no fue calculado por el escaso ingreso de animales de la clasificación.

El miércoles el indicador marcó 8,514 unidades.

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