La plaza de hacienda cerró con pérdidas, presionada por una amplia oferta de animales y una demanda que aún posee existencias de mercadería, dijeron operadores.
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Llegaron al mercado de Liniers 9.116 vacunos. El mismo día de la semana pasada habían ingresado 5.663 bovinos.
"La salida (venta) de carne al por menor seguiría muy floja en amplios sectores sociales", dijo una fuente del mercado, que agregó que, luego de una serie de tormentas que dificultaron el traslado de hacienda a Liniers, se normalizó el ingreso de animales.
Los novillos cayeron entre un 0,8 y un 1,7 por ciento, los novillitos un 2,8 por ciento, las vaquillonas un 3,1 por ciento, los terneros un 1,4 por ciento, las vacas entre un 3,7 y un 9,4 por ciento, y los toros un 4,8 por ciento.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -categoría de referencia del mercado- marcó 30,3, un 2,3% menos con respecto al último cierre.
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