El contenido al que quiere acceder es exclusivo para suscriptores.
En los cuatro días de esta semana ingresaron al mercado concentrador porteño 34.499 cabezas, en especial por los más de 21.000 vacunos de la víspera, tras las ofertas insuficientes del lunes y del martes por las lluvias que afectaron diversas zonas ganaderas.
Esta menor oferta determinó importantes alzas en los precios el martes, de entre un 10 y 15 por ciento, porcentaje que ayer se redujo casi en igual proporción gracias al abundante ingreso.
"Esto demuestra que aquí los precios se fijan de acuerdo a la oferta y la demanda", dijeron al unísono productores y consignatarios ante las quejas del Gobierno y los consumidores por la suba de los precios de los primeros días de la semana.
Los escasos 38 animales que ingresaron hoy a Liniers no modificó la dinámica de las operaciones, debido a que los días jueves la entrada es reducida y se destina a remates especiales.
Dejá tu comentario