Noticias agropecuarias

Patagones: jornada sobre la ley ovina

El Ministerio de Asuntos Agrarios bonaerense realizará el próximo jueves una jornada de capacitación sobre la ley ovina que se llevará a cabo en el predio ferial de la localidad bonaerense de Carmen de Patagones. El encuentro es organizado por ese ministerio junto con la Chacra Experimental de Patagones que pertenece a la Unión Ejecutora Provincial y la Dirección de Producción de la municipalidad local. Según se informó, «durante las jornadas se tratará, además de la ley ovina, alcances y objetivos, líneas de créditos, rol del formulador, supervisiones, requerimientos formales y legales, así como el manejo teórico-práctico de archivos Libro Ovino».

Exposición de arte rural

Una muestra de arte rural de la artista plástica María Silvani se expondrá hasta el 22 de noviembre en la galería El Socorro, ubicada en Suipacha 1331. Sus obras son un fiel reflejo de los campos pampeanos,donde la autora pasó gran partede su vida. María Silvani es porteña de nacimiento, pero se radicó en Catriló, La Pampa, donde desarrolló su amor por la pintura.

Estudió diseño de interiores y pintó para La Ferme desde 1984 hasta 2003. Sus cuadros también fueron exhibidos en Casa FOA (2000), Exposición Rural de La Pampa (2002), Convención de Criadores de Angus (2002) o en el Automóvil Club Argentino para Confederaciones Rurales Argentinas (2003).

Muestra sobre fertilizantes

La Agencia de Extensión Rural INTA de Bragado realizó en Irala una reunión demostrativa a campo sobre el tema fertilización de trigo, mostrando un ensayo a través del que se busca investigar el efecto de diferentes estrategias de fertilización sobre el rendimiento y la calidad de trigo pan. Dicha experiencia es parte de una red mayor que involucra el Norte, Centro y Oeste de la provincia de Buenos Aires. Tuvo lugar en la tarde del jueves en el campo de Príncipi Hnos. de Irala.

Córdoba: lanzan harina transgénica

Molinos Marimbo SAIC, ubicado en La Carlota, provincia de Córdoba, y con 68 años de presencia en el mercado, produce harinas de trigo y premezclas, destacando la calidad y rendimiento de sus productos en la amplia gama de harinas para la elaboración de pan francés, pan de sándwich, pan de viena, pan dulce, pan de hamburguesa, facturas, pizzas y pan de salvado, productos éstos reconocidos en todo el país. Preocupados por innovar y ofrecer productos que contribuyan al cuidado de la salud, han creado una nueva harina con fitoesteroles, que ayuda a reducir el colesterol. Los fitoesteroles son sustancias presentes en pequeñas cantidades en todos los vegetales y por lo tanto 100% naturales. Estas sustancias tapizan el intestino, impidiendo que el organismo absorba el colesterol proveniente de los alimentos grasos. Se estima que por cada 1% que se reduce el colesterol se baja 2% el riesgo de infarto. Diversos estudios sugieren que aproximadamente 40% de los argentinos mayores de 18 años tienen niveles de colesterol elevados, lo que constituye un factor de riesgo para el infarto. De este modo Molinos Marimbo SAIC se constituye en el primer productor de harinas con componentes naturales para reducir este mal a nivel mundial.

Creció exportación de carne equina

Las exportaciones de carnes frescas equinas durante enerosetiembre de 2006 sumaron 27.729 toneladas por un valor de u$s 59 millones, mostrando un incremento de 9% en volumen y de 27% en divisas respecto del mismo período del año pasado, cuando se registraron exportaciones por 25.395 toneladas y u$s 46.356.000, informó hoy el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria ( SENASA). Los principales cortes exportados fueron cuarto delantero, 13.495.000 dólares; nalga de afuera, 4.975.000 dólares; carne sin hueso, 4.829.000 dólares; bife angosto de equinos, 4.142.000 dólares; nalga de adentro, 3.931.000 dólares y bola de lomo, 3.828.000 dólares. Los principales mercados para la exportación de carnes equinas durante enero-setiembre fueron Rusia, 21.689.000 dólares; Holanda, 16.045.000. Durante 2005 el SENASA fiscalizó exportaciones de carnes equinas por 33.667 toneladas y 62.916.000 dólares.

Evaluación de quesos

Se llevaron a cabo las primeras jornadas de «Capacitación en evaluación sensorial de quesos», organizadas por técnicos del Ministerio de Asuntos Agrarios de la provincia de Buenos Aires, en el Departamento de Evaluación Sensorial de Alimentos del ISETA de 9 de Julio, en el marco del Programa de Mejoramiento de la Calidad en el sector lechero bonaerense. El planteo del encuentro estuvo orientado a contar con un grupo de técnicos entrenados en la degustación de quesos, que actúe como referente en la provincia. Este grupo participará en diferentes eventos que se organizarán con el fin de evaluar los quesos de nuestras industrias pymes para seguir avanzando en las mejoras de proceso y de calidad de los productos elaborados en el ámbito provincial.