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Uruguay quita tasas a tambos

El gobierno de Uruguay propuso exonerar del pago del impuesto a la Renta de las Actividades Económicas (Ganancias) y de la contribución inmobiliaria a los ganaderos que establezcan tambos lecheros o las arrienden para este tipo de producción. La avanzada sobresale con fuerza al comparar el escenario del país vecino con el local, donde el sector lechero atraviesa una grave crisis y recibe fuertes presiones por parte del gobierno nacional. El objetivo es «la expansión de la gran cuenca tradicional de este país para que crezca en área y hacerlo de tal manera que el eventual dueño que coloque esos campos a disposición de la lechería va a tener una compensación promisoria», explicó el ex ministro de Ganadería y Agricultura de Uruguay, José Mujica, que dejó su cargo este fin de semana para ocupar una banca del Senado. Según indicó el dirigente del país vecino, el Estado debe intervenir «no como agente regulador, sino como promotor, con políticas diferenciadas a favor de la expansión lechera, que no sólo se justifican, sino que a esta altura es una franca necesidad», afirmó el funcionario, que abandonó su cargo este fin de semana para ocupar una banca del Senado. «Para muchos ganaderos pequeños el poder pasarsea la lechería, es salir de una estrategia de sobrevivencia para entrar en una estrategia de trabajo comprometido». Señaló que eso se debe a que en los próximos años los precios de la leche no se alterarán significativamente y que los analistas prevén que si se reducen «de ninguna manera puede pensarse en retroceder a precios históricos» de u$s 0,11 o u$s 0,10 por litro sino que «hay que pensar siempre encima» de los u$s 0,20 por litro.

Aumentó consumo de carne porcina

El consumo de carne porcina en la Argentina se incrementó a razón de 7% durante el año pasado, respecto de 2006, llegando a 7,89 kilos por habitante por año. La suba motorizó un aumento en los volúmenes faenados, llegando a 3.200.115 cabezas, 5,85% mayor a la del año pasado, en tanto que la producción de carne de cerdo fue de 274.407 toneladas, lo que implica una suba de 3,53%. «El crecimiento de la producción porcina se explica en gran parte por las inversiones realizadas en el sector, que elevaron el nivel de tecnificación», explicó un informe del SAGPyA, en base a datos de la ONCCA. Además, «existen perspectivasfavorables a partir del aumentode la demanda de carne fresca y la apertura a mercados externos», señala el trabajo.

Estimulan cultivos para biocombustibles

Seducida por la explosiva demanda mundial de biocombustibles, la Argentina busca estimular cultivos alternativos como la jatropa y el cocotero, que puedan ensanchar la incipiente oferta de carburantes verdes. Según un informe del Programa Nacional de Biocombustibles, las mejores alternativas son dos cultivos que aún no se explotan en el país: el cocotero o mbocayá y la jatropa o piñón manso, que, de acuerdo a las investigaciones, «son los que generarían mayor cantidad de biodiésel por hectárea». La jatropa, que podría cultivarse en la región centro-norte de la Argentina, es una especie rústica que se adapta a diferentes condiciones extremas de crecimiento rápido y tiene una semilla con alto contenido de aceite (30 por ciento). Según las investigaciones, su biodiésel es de gran calidad y tiene un rendimiento de 4.000 kilos por hectárea, lo que significa una producción de 1.239 litros de biocombustible. En tanto, el cocotero, que tiene cerca de 50 años de vida útil, tiene un rendimiento de 19.200 kilos, un 14 por ciento de aceite en su semilla y pueden dar a 2.816 litros de biodiésel por hectárea en áreas del noreste del país. Para promover estos cultivos, el programa oficial prevé establecer líneas de financiación mediante la coordinación con los organismos multilaterales de crédito, el mercado de capitales y el sistema financiero local. Mientras la Argentina espera el desarrollo de estos cultivos, lo que podría demandar unos quince años, el país ya produce otras oleaginosas que destina a biodiésel, como la colza y el cártamo, aunque los principales son la soja y el maíz. El problema de estos dos últimos es que su uso con fines energéticos compite con el alimentario.

Crecen envíos de chocolate

El ingreso de divisas por exportaciones de chocolates marcó un nuevo récord histórico durante el año pasado, al alcanzar los 118,5 millones de dólares y registrar un precio promedio de exportación de u$s 4.180 la tonelada. El año pasado, fueron enviados al exterior 28.360 toneladas de chocolates argentinos, lo que representó un crecimiento de 5 por ciento respecto de los registros de 2006. Por su parte, el ingreso de divisas creció 18 por ciento en esa comparación y el precio promedio 13 por ciento. Bombones, huevos y figuras no macizas, caramelos y cobertura de chocolate fueron los productos que más se vendieron al exterior durante 2007, representando esas categorías 72 por ciento del volumen total y 82 por ciento del valor total exportado. En tanto, la categoría chocolates sin relleno, con cereales y frutas fue la que más creció en 2007 respecto de 2006, tanto en volumen, con un alza de 303 por ciento; como en valor, de 189 por ciento. El principal comprador en valor fue México, mientras que en volumen lo hizo Chile, que mantiene una fuerte participación histórica en las exportaciones totales de confecciones de chocolate argentinas. En el ranking total de ventas, la Argentina ocupó el tercer lugar, superada por Estados Unidos, que concentra 51 por ciento y Canadá, con 11 por ciento del total. A nivel local, el consumo por habitante ronda los 2 kilos y lo que más se compra es el chocolate Premium, que tiene mayor porcentaje de cacao. El segmento preferido por los argentinos fue el semiamargo, con 60 por ciento de cacao, aunque según Agricultura la tendencia va hacia los amargos, con 70 por ciento, según indicó la SAGPyA.