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La denominación de origen vinícola francesa champagne, en el nordeste de Francia, estrictamente delimitada hasta ahora, será ampliada a unos cuarenta nuevos municipios tras la autorización de la autoridad competente con el fin de satisfacer la sed mundial de esta bebida espumosa. El Instituto Nacional del Origen y de la Calidad (INAO) adoptó por unanimidad la extensión reclamada por vinicultores y productores. «La denominación de origen, que incluía 319 municipios de 33.500 hectáreas, contará ahora con 357 municipios», anunció Yves Benard, presidente del comité de vinos y aguardientes del INAO. La decisión se basa en las conclusiones de un informe de un comité de expertos sobre los límites de la zona de producción de la uva destinada a la elaboración del vino efervescente. El informe tuvo en cuenta varios criterios, principalmente la aptitud del medio natural y la vocación vinícola de los diferentes lugares. La revisión coincide con el creciente éxito de esta bebida en todo el mundo. Así, las ventas de 2007 alcanzaron un nuevo récord con 338,7 millones de botellas, en comparación con los 321,6 millones de 2006. A la espera de que los nuevos municipios produzcan sus primeras botellas, algo que no ocurrirá antes de 2021, la capacidad máxima actual de producción es de 400 millones de botellas. La demanda internacional está detrás del aumento de las ventas. Las exportaciones alcanzaron los 150,9 millones de botellas distribuidas en 190 países, prácticamente todos los del mundo, lo que supone un progreso de 7,3% respecto de 2006, confirmando la pujanza consumidora de países como Rusia y China.
En el marco de su visita a nuestro país y luego de su paso por Brasil, el vicepresidente del Monopolio Estatal de Tabaco de la República Popular China, Pan Jiahua, se reunió con representantes de la SAGPyA y expuso los lineamientos de un plan de inversiones futuras en la zona productiva argentina, el cual incluye la instalaciónde una filial de la Corporación Internacional de Tabaco de China, empresa subsidiaria del Monopolio, para el desarrollo del comercio del tabaco y la adaptación de la calidad a los requerimientos de la demanda de ese país. Por su parte, la SAGPyA dará apoyo para la innovación tecnológica, con el objetivo de mejorar las condiciones del comercio bilateral de tabaco. El Monopolio del Tabaco, dependiente de la Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma, es el organismo estatal chino encargado de la producción, distribución y comercialización de este producto. Está compuesto por 33 administraciones y agrupa a numerosas empresas vinculadas al sector tabacalero. La Argentina realizó su primera exportación de tabaco a China en junio de 2007, con envíos que alcanzaron las 2.980 toneladas, luego de un largo proceso durante el cual técnicos y funcionarios de China visitaron el país y confirmaron los resultados de las acciones y monitoreos sanitarios ejecutados en distintas provincias del norte argentino. China es el país que más tabaco consume en el mundo: de sus 1.300 millones de habitantes, 350 millones son fumadores activos.
Avanza producción de biocombustibles
Los biocombustibles de segunda generación hechos a partir de materias primas no comestibles como el aserrín y el estiércol serán fabricados comercialmente en cuatro años, informó Novozymes A/S, el mayor productor del mundo de enzimas para procesos industriales y biocombustibles. Novozymes sacará al mercado en dos años una enzima cuyo uso en la producción de biocombustibles «tiene sentido comercial», dijo Per Falholt, vicepresidente ejecutivo de investigación y desarrollo. Las enzimas procesan desechos orgánicos para producir biocombustibles. Estos productos de segunda generación podrían representar hasta 23% de los combustibles para el transporte mundial para 2030, indicaron desde la firma. «China y la India están creciendo a un ritmo enorme, y la necesidad de combustible para transporte se va a disparar», dijo Falholt. Algunos gobiernos, como los de Estados Unidos y la Unión Europea,están estableciendo metas obligatorias de uso de biocombustibles a fin de limitar las emisiones de dióxido de carbono y para reducir la dependencia de las importaciones de crudo. Los precios del maíz, la principal materia prima utilizada para fabricar etanol en Estados Unidos, el mayor productor del mundo, han subido 42% en un año, impulsando la demanda de biocombustibles de segunda generación. La producción del etanol de segunda generación cuesta entre u$s 2 o u$s 3 el galón, dijo Falholt, y agregó que los costos podrían bajar a u$s 1,50 el galón. Brasil, Estados Unidos y China son los principales desarrolladores de biocombustibles de segunda generación.
Huerta orgánica biointensiva
El Centro de Investigación y Enseñanza de Agricultura Sostenible (Ciesa) realizará un taller de huerta orgánica biointensiva este jueves y viernes. El curso estará a cargo de Fernando Pía y se dictará en Dorrego 2699, Ciudad de Buenos Aires. Para más información, www.proyectociesa.com.ar.
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