Precios dispares y demanda cautelosa en Liniers

La plaza de hacienda cotizó con precios dispares, ya que al contar con amplias existencias y registrar bajas ventas minoristas, el interés de los compradores se centró solamente en algunas categorías específicas de bovinos, dijeron operadores.

Llegaron al mercado de Liniers 7.629 vacunos, frente a los 4.822 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.

"La venta (minorista) de carne viene floja, con una buena parte de la población que luce muy cautelosa a la hora de comprar", explicó una fuente del mercado.

La plaza de Liniers permanecerá cerrada el lunes y el martes por la celebración de feriados públicos por Carnaval.

El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo subió 2% a 23,705 unidades el viernes.