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Las preferencias de los importadores irlandeses se inclinaron por los bifes angostos, de los cuales demandaron 4.615 toneladas a 23.767 dólares, seguidos de pulpas de cuadril (4.378 toneladas a 22.547 dólares) y lomo (2.023 toneladas a 10.418 dólares), señala la información.
Los cortes mencionados en la comunicación de la Dirección dependiente de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos (SAGPyA) corresponden a los despachos habituales que se realizan en el marco de la Cuota Hilton, reservada para las carnes de alta calidad que se exportan a Europa.
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