A su vez, entre el lunes y el viernes ingresaron 27.025 animales a la plaza, frente a los 21.542 del mismo período de la semana pasada, un 25,5% más.
"La principal causa de las bajas fue la numerosa oferta semanal que contrastó con la etapa final del mes", cuando cae el consumo minorista de carnes, dijo una fuente del mercado.
Los novillos cayeron entre un 3,4 y un 3,9 por ciento, los novillitos un 2,9 por ciento, las vaquillonas un 3,1 por ciento, los terneros un 1,8 por ciento y las vacas entre un 1,3 y un 1,9 por ciento. Solo los toros no registraron cambios en sus precios.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -categoría de referencia del mercado- bajó 2%marcó a 29,9 unidades por kilo vivo.
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