La plaza de hacienda cerró mayormente con subas, gracias al fuerte interés de los supermercados locales, que necesitaban reponer sus existencias de carne en el final de una semana con un ingreso limitado de animales, dijeron operadores.
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Llegaron al mercado de Liniers, en Buenos Aires, 7.379 vacunos -de los que quedó sólo uno sin vender-, frente a los 6.993 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.
"La buena presencia de compradores mostró que las labores de faena se normalizaron en plantas que habían sufrido baches (falta) de materia prima" tras la huelga que realizaron esta semana trabajadores del ente sanitario Senasa, que supervisa el traslado de animales, explicó una fuente de la plaza.
Los novillos, los novillitos y las vaquillonas subieron alrededor del 1,5 por ciento, mientras que los terneros treparon el 1 por ciento.
Las vacas operaron entre estables y con alzas del 2,25 por ciento y los toros se mantuvieron sin cambios en sus precios.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo marcó 8,204, mientras que en la sesión anterior no fue elaborado debido a la escasa entrada de bovinos de esa clasificación.
El indicador había sido confeccionado por última vez el miércoles, cuando señaló 7,901 unidades.
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