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Del total de los embarques, «a las carnes frescas corresponden 1.449 toneladas con un monto de 2.329.000 dólares, lo que supera el volumen exportado en todo 2001, cuando los envíos registrados alcanzaron las 1.014 toneladas», agrega el SENASA.
En el período considerado, también se duplicó el volumen de la exportación de carnes ovinas «procesadas, que alcanzó las 39 toneladas por un valor de 324.000 dólares, contra las 17 toneladas exportadas en 2001», señala el trabajo.
En cuanto a menudencias y vísceras, las certificaciones de exportaciones sumaron 14 toneladas por 13.000 dólares contra las 2 toneladas exportadas el año pasado.
Los principales destinos de las exportaciones de carnes frescas ovinas, en los primeros once meses del presente año, fueron
Los datos del SENASA indican que, entre enero y noviembre de 2002, también se certificaron exportaciones de carnes frescas ovinas a Bélgica, por 84 toneladas y 135.000 dólares; Italia, por 60 toneladas y 108.000 dólares; Alemania, por 57 toneladas y 134.000 dólares, y Brasil, por 38 toneladas y 104.000 dólares. Mayo, junio y julio fueron los meses con mayor volumen de certificación de exportaciones de carnes frescas, con 405, 219 y 253 toneladas, respectivamente.
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